Génépi
N°1
N°1
Le Génépi Meunier N°1 est la recette d’origine de la liqueur de génépi, telle que créée par la Distillerie Meunier en 1809. Ce spiritueux d’exception, élaboré selon des procédés inchangés depuis plus de deux siècles, est la plus pure expression du savoir-faire de la Maison en matière de botanique et de distillation. Un distillat à la formule secrète, composé de génépi et d’un bouquet de 14 plantes aromatiques, confère à ce Génépi sa finesse et son inimitable complexité aromatique.
Embouteillé à 50% vol.
SFWSC 2022: Gold
Outre ses origines, le Génépi Meunier N°1 se distingue par sa robe translucide. En effet, cette liqueur créée par Charles Meunier à travers un assemblage précis et parfaitement équilibré de distillats de génépi et d'autres plantes aromatiques ne tolère aucun ajout de teinture ou macération visant à la colorer. Cette liqueur de génépi cristalline au subtil équilibre exprime ainsi avec la plus grande justesse la quintessence du génépi.
Dégustation
Liqueur à la robe soyeuse et parfaitement cristalline qui se teintera de reflets opalescents lorsque servie sur de la glace.
Complexe et subtil où le génépi est associé à des notes de millepertuis, de tilleul, de zestes de citron et d’écorces d’oranges amères qui apportent une délicate sensation de fraîcheur.
Attaque franche avec une expression aromatique d’herbes fraiches comme la menthe, le basilic, la coriandre. Dans le registre végétal séché, le romarin et le thym dominent. Finale longue et légère, subtilement mentholée, l’alcool se faisant complètement oublier.
Service
Un verre plat de préférence, type verre à whisky. Les contenants trop évasés auront tendance à annihiler les arômes floraux les plus délicats de la liqueur.
Légèrement rafraîchi (10-14°) ou sur glace. Peut également être garni d'un zest d'agrume.
Délicate et subtile, cette liqueur de génépi se suffit à elle-même en apéritif ou digestif. Le Génépi Meunier N°1 s’apprécie également en cocktails où sa légère amertume sublimera des variations de Negroni ou d'Americano.
Service
Un verre plat de préférence, type verre à whisky. Les contenants trop évasés auront tendance à annihiler les arômes floraux les plus délicats de la liqueur.
Légèrement rafraîchi (10-14°) ou sur glace. Peut également être garni d'un zest d'agrume.
Délicate et subtile, cette liqueur de génépi se suffit à elle-même en apéritif ou digestif. Le Génépi Meunier N°1 s’apprécie également en cocktails où sa légère amertume sublimera des variations de Negroni ou d'Americano.
Le Mix & Match
Remplaçant avantageusement un Gin dans de nombreuses variations de cocktails, le Génépi Meunier N°1 et ses saveurs délicatement herbacées relevées d'une pointe d'amertume, sublime notre création "Comme en Isère", interprétation alpine du célèbre Negroni. Un "short drink" à la fois floral, gourmand et subtilement amer. Un cocktail à apprécier à l'occasion d'un apéritif cosy, en été comme en hiver.
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